घरमा बाल्यकालदेखि नै अभिभावकले बच्चालाई घिउ खुवाउने गर्छन । घिउमा धेरै प्रकारका पौष्टिक तत्व पाइन्छ जुन स्वास्थ्यका लागि फाइदाजनक साबित हुन्छ । तर आजको जमानामा धेरैको विश्वास छ कि घिउ खाँदा तौल बढ्छ र यसको साथसाथै अन्य स्वास्थ्य सम्बन्धी समस्या पनि आउन सक्छ । यदि तपाइँको दिमागमा यस्तै प्रश्नहरू छन् भने, हामी तपाइँलाई यहाँ जवाफ दिनेछौं ।
भिटामिन ए, भिटामिन ई, भिटामिन के २ सँगै घिउमा क्याल्सियम र ओमेगा ३ जस्ता खनिजहरू पनि प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । घ्यूको प्रयोग आयुर्वेदमा पनि वर्णन गरिएको छ र यसलाई घरमा तरकारीमा मिसाएर रोटीमा लगाउनसम्म प्रयोग गरिन्छ । घ्यूले तपाईलाई फाइदा गर्छ वा हानि गर्छ तपाईले यसलाई कसरी सेवन गर्नुहुन्छ त्यसमा भर पर्छ ।
यदि तपाईले सिमित मात्रामा घिउ सेवन गर्नुभयो भने तपाईलाई यसको फाइदा हुन्छ, तर यदि तपाईले आवश्यकता भन्दा बढी घिउ खानुभयो भने यसले तपाईको वजन बढाउन सक्छ ।
शारीरिक रूपमा सक्रिय व्यक्तिहरूले दिनमा २ देखि ३ चम्चा घिउ खान सक्छन् । रोटीमा घिउ लगाएर वा तरकारीमा मिसाएर खानुहोस् । घिउ फ्राइमा प्रयोग गर्नाले शरीरलाई पूरा फाइदा हुँदैन । अर्कोतर्फ, यदि तपाईंको पाचन ठीक छैन भने, बेसारको दूधमा एक चम्चा घिउ मिसाएर राती पिउनुहोस्, यसो गर्नाले बिहान पेट सफा हुन्छ र पाचन प्रणाली पनि राम्रो हुन्छ । घिउ खाँदा हाम्रो शरीरलाई धेरै फाइदा हुन्छ, त्यसैले यसको सिमित मात्रामा सेवन गर्नुहोस् ।
